- Kwaliteitskenmerken en informatie:
Onze biologische sappen worden voortdurend gecontroleerd en gecertificeerd door de Duitse ecologische controle-instantie ABCERT (DE-ÖKO-006), die de buitengewone zuiverheid en kwaliteit garandeert.
- Al onze sappen zijn natuurlijk 100% puur, zonder toevoegingen en altijd vers.
De appelbes, in ons land ook wel appelbes genoemd, is een kruising tussen lijsterbes en mispelboom, die in de 20e eeuw zijn ontdekt en oorspronkelijk uit het oosten van Noord-Amerika kwamen. De beroemde Russische botanicus en wereldreiziger Mitschurin ontdekte in Amerika de appelbes en bracht deze terug naar Rusland voor de fokkerij. De Russische fruitteler en bioloog is er dus in geslaagd om een vorstbestendige, unieke vrucht te kweken.
De wasachtige, zwarte, ca. 5-12 mm kleine vruchten groeien aan een struik en kunnen van augustus tot oktober worden geoogst.
De smaak van de appelbes lijkt sterk op die van de bosbes. De enigszins wrange smaak is echter onderhevig aan de zoetzure smaak en onderscheidt zich daardoor van andere vruchten.
De bessen zijn niet eetbaar in hun oorspronkelijke vorm. Ze kunnen alleen worden geconsumeerd als ze gedroogd zijn of door een speciaal proces van stoomsappen.
Of het nu gaat om vruchtensap of om jam, chokeberry wordt steeds populairder vanwege de smaak. Bekijk het zelf en geniet elke dag tot 60 ml van dit speciale vruchtensap.