Dadelpuree - gewoon zelfgemaakt
- Veganistisch - Glutenvrij - Lactosevrij
Bereidingstijd: 20 minuten - Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
Ingrediënten voor een pot van ongeveer 500 g:
- 450 g ontpitte dadels
- 50 g water
- een beetje zeezout
- 450 g ontpitte dadels
- 50 g water
- een beetje zeezout
Wij zijn dol op dadels ! Jij ook? Dan is dit eenvoudige, snelle en heerlijke recept misschien iets voor jou.
Het is voor 100% gemaakt van onze heerlijke Yogi Yousef's biologische dadels.
Puur zijn deze super sappige en mega lekkere vruchten al een genot en als dadelpuree bieden ze een natuurlijke en gezonde zoetstof met een milde smaak.
Het is zo veelzijdig en voor ons een absoluut alternatief voor andere zoetstoffen.
Je kunt het zowel voor zoete gerechten en gebak als voor hartige gerechten, curry's of sauzen gebruiken. Als je een paar snufjes fleur de sel aan je dadelpuree toevoegt, krijg je een bijzonder karamelachtige smaak.
Vertaald met DeepL.com (gratis versie)
Bereiden:
Bedek de dadels met het water en laat een nacht trekken.
De volgende dag pureer je alles en giet je het in een pot met schroefdop.
Het is ongeveer een week houdbaar als je het in de koelkast bewaart. Je kunt het ook invriezen in ijsblokjesbakjes en in porties eruit halen.
Geniet van je gezonde snack en probeer het uit.