Frambozen op vanillepudding

In onze winkel vindt u biologisch bloemenstuifmeel en chiazaden.

Voorbereidingstijd: 15 minuten - Moeilijkheidsgraad: Medium - Voor 2 personen


Ingrediënten:

  • 2 eetlepels chiazaden (biologisch)
  • 2 eetlepels Hongaars Pollen (organisch)
  • 2 eetlepels puddingpoeder
  • 400 ml melk (veganistisch alternatief: soja, amandel- of havermelk)
  • 2 eetlepels ahornstroop
  • een scheutje agavesiroop
  • 200 g frambozen
  • een snuifje Bourbon vanille, gemalen
Vanille Pudding

Voorbereiding:

Doe de Chia zaden eerst in een kom en laat ze ongeveer 2 uur opzwellen in 100 ml melk en de agavesiroop. Doe de rest van de melk in een steelpan en breng het kort aan de kook.

De grond vanille en de Bloemenstuifmeel (biologisch) en roer tot het Bloemenstuifmeel (biologisch) volledig is opgelost. Haal dan de pot van het vuur en roer het puddingpoeder erdoor. Voeg tijdens het roeren de ahornstroop toe. Zet de pot terug op het vuur en ga verder met koken op laag vuur, onder voortdurend roeren. Schenk de helft van de vla in een glas en leg de chiazaden erop. Voeg de helft van de frambozen toe en leg de rest van de pudding erop. Leg de rest van de frambozen samen met wat stuifmeel bovenop als topping.

Tip:

Als je een deel van de frambozen samen met een beetje water en een beetje suiker pureert en kort kookt, krijg je een heerlijke warme frambozensaus!



In onze Blog en receptengebied vindt u meer spannende informatie en recepten.

Moringa Soep
Chiabrood met gerstegras
Fruitige Acerola Smoothie
Acai Bowl met Goji-bessen
Kleurrijke Sushi-varianten
Eiwitpannenkoeken

Hier vindt u ook receptenvideo's.

Smoothie met gerstegras Chia en Baobab