Biologische vlierbessensap - 100% - 330 ml glazen fles

• Kwaliteitskenmerken en informatie:

Onze biologische sappen worden voortdurend gecontroleerd en gecertificeerd door het Duitse biologische keuringsorganisme ABCERT (DE-ÖKO-006), dat de uitzonderlijke zuiverheid en kwaliteit garandeert.

• Al onze sappen zijn natuurlijk 100% puur, zonder toevoegingen en altijd vers.

De zwarte vlierbessen rijpen in de maanden augustus en september op struiken aan de oevers van waterwegen of aan de rand van bossen. De plant behoort tot de familie van de muskuskruiden en komt voornamelijk voor in Midden-Europa.

Volgens het volksgeloof wordt gezegd dat de oudere struik een levensboom is. Als u het in uw tuin plant, beschermt het u tegen vuur, zwarte magie of insectenbeten. Als de struik verwelkt, duidt dit op het overlijden van een familielid.

De zoete bessen worden ook wel lila bessen genoemd. Deze naam komt van de struik of van de lilakleurige bloemen. Van mei tot juli bloeit de struik in volle glorie en pas in augustus beginnen de bessen, die ongeveer 6 mm groot zijn, te rijpen. De aanvankelijk onrijpe rode bessen worden donkerder naarmate ze rijpen en kunnen pas geoogst worden als ze zwart zijn. De ruwe bessen zijn echter niet eetbaar. Pas na het koken of de gisting is het bordeauxrode sap van de bes eetbaar. Dit kan worden gebruikt om sap, siroop, jam of dergelijke te maken. Door zijn typische zoete smaak kan hij ook heerlijk worden gecombineerd of gemengd met andere vruchtensappen of -vruchten.

• Aanbevolen inname:

Probeer het vlierbessensap puur of meng tot 30 ml per dag met andere sappen of in je yoghurt.
Gekookt met een beetje honing, kaneel en kruidnagel, vlierbessensap maakt het een smakelijk en verwarmend drankje in de winter.