Artikel 1 van 1

100% organisch boerenkoolpoeder zonder toevoegingen

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Direct leverbaar.
* incl. BTW, excl. verzendkosten
Direct leverbaar.
  • Biologisch gecertificeerd (toon certificaat)
  • Regionaal geteeld
  • Voedingsstoffenrijk
  • Aromatisch
  • Kale de superfood uit Duitsland:
De meeste mensen kennen boerenkool waarschijnlijk alleen als een lekkere en stevige maaltijd tijdens de koude herfst- en winterdagen. Daar is een reden voor, want in Europa spelen koolgerechten van oudsher een grote rol in de voeding, omdat ze zeer rijk zijn aan voedingsstoffen zoals vitamine C en vitamine K, kalium en calcium, enz. Wintergroenten, zoals boerenkool, hebben mensen dus altijd in staat gesteld om te overleven in achtergestelde tijden.

In gedroogde en poedervorm is boerenkool een van de lokale superfoods en sluit daarmee aan bij veel andere gezonde voedingsmiddelen die al eeuwenlang bekend zijn, maar die tegenwoordig vaak worden herontdekt. Het gaat hierbij om bosbessen, chaga paddestoelen, gerstegras, rozenbottel, maar ook om hoogwaardige plantaardige eiwitten zoals hennep-eiwit of pompoenzaad-eiwit.

De portefeuille van hoogwaardige huishoudelijke superfoods is dus niet eens zo klein. Het voordeel ligt voor de hand, de transportafstanden zijn kort en de impact op het milieu is daardoor gering.
Bovendien wordt bij de aankoop van regionale biologische producten de bescherming van het milieu en van de diersoorten extra ondersteund, zoals de biologische boeren bijvoorbeeld bloemstroken en hagen aan de randen van hun akkers als schuilplaats voor insecten en vogels.
  • Boerenkool - wereldwijd succes met geschiedenis:
Boerenkool is te vinden in heel Europa, maar wordt ook verbouwd in Azië, op het Afrikaanse continent en in de Verenigde Staten. Er wordt boerenkool genoemd, die vanwege zijn hoge voedingswaarde al enkele jaren op de lippen van iedereen ligt. Dit maakt vaak deel uit van een tegenbeweging tegen de wijdverbreide fastfood.

In Duitsland is het ook bekend als winterkool, Krauskohl of bruine kool en andere namen.
De oorsprong ervan gaat waarschijnlijk terug tot de oude Grieken en Romeinen, hoewel ze waarschijnlijk niet wisten wat ze met het woord "superfood" moesten doen.

Verwerking, toepassing en ingrediënten

Boerenkool is een van de superfoods omdat het zachtjes gedroogd en verpulverd wordt en al zijn waardevolle ingrediënten behoudt, waarvan het grootste deel verloren gaat tijdens het koken. Door het te verhitten verliest het bijvoorbeeld bijna 90% van zijn overvloedige vitamine C en door te koken verliest het veel van de kalium die het bevat, omdat dit gemakkelijk oplosbaar is in water.

Dit maakt de poedervorm tot een zinvol alternatief, dat bijvoorbeeld perfect kan worden verwerkt tot smoothies en dat ook zonder problemen kan worden meegenomen op reis.

Onze biologische boerenkool wordt direct na de oogst zachtjes gedroogd en vermalen tot een fijn en aromatisch poeder, waardoor het behoud van de gezonde ingrediënten gegarandeerd is.

Met name de volgende voedingsstoffen zijn het vermelden waard.

Welk percentage van de dagelijkse behoefte aan voedingsstoffen zit in 10g groene koolpoeder?

80% Beta-carotine (vitamine A)
227% Vitamine K
10% Vitamine B2
8% Vitamine B3
9% Vitamine B5
10% Vitamine B6
7% Kalium
13% Calcium
9% IJzer
schrijft
Einfach klasse. Habe tatsächlich zum ersten Mal vom Bio Grünkohlpulver Ihrem Online-Shop gelesen. Habe mich ein wenig informiert und habe eine kleine Menge bestellt. Jetzt bin ich davon überzeugt und werde es beim nächsten Mal in größerer Menge bestellen (zusammen mit den Blütenpollen!). Viele Grüße
schrijft
Schöne frische Ware. Beim Öffnen duftet das Pulver phantastisch. Daumen hoch!
schrijft
Für grüne Powershakes sehr gut. Schmeckt lecker und geht auch schnell wenn die Zeit zum Kochen fehlt. Ein Messlöffel wäre schön in der Packung, geht aber auch so.
schrijft
Das Grünkohlpulver riecht und schmeckt schön intensiv. Da es auch eine tolle grüne Farbe hat merkt man, dass die Herstellung schonend vorgenommen wurde. Pulver löst sich auch gut in Shakes auf. Bin happy mit dem Kauf bei Euch.
schrijft
Einwandfrei für gesunde Shakes das Pulver. Schmeckt uns gut und tut gut!
schrijft
Das Grünkohlpulver lässt sich prima mit anderen Zutaten zu einem leckeren Green-Smoothie verarbeiten Gesunde Mahlzeit im Handumdrehen, wenn wenig Zeit zum Kochen vorhanden ist.
schrijft
Sehr schöne Qualität und die Beratung vorab fand ich ebenfalls tadellos!
schrijft
Sehr gute Qualität und Geschmack, vielen Dank auch für den schnellen Versand.
schrijft
Meine Großmutter musste schon sehr lachen als Sie das Grünkohlpulver in meiner Küche gesehen hat. Sie meinte, man könne von den älteren Leuten wohl doch noch so Einiges lernen :-) Im Bezug auf Grünkohl gebe ich ihr recht. Da ich aber nicht jeden Tag Grünkohl essen möchte, hab ich mir das Powerfood in Pulverform jetzt schon zum zweiten Mal bei Ihnen bestellt. Ich reichere meinen Smoothie täglich damit an und fühle mich fit und gestärkt. Bestelle gerne wieder und mache bereits fleißig Werbung im Bekanntenkreis für Ihren Laden. Ich würde mich über Rabattaktion für das Werben von Neukunden freuen :-)
schrijft
Ich bin ein absoluter Grühnkohlliehaber und habe schon vor Jahren meine ersten Kale-Chips mit Parmesan nach der Anleitung einer amerikanischen Bloggerin gemacht. Leider fehlt mir aber oft die Zeit das ich mittlerweile voll im Berufsleben stehe. Grühnkohl bzw. das Pulver ist ein absolutes Powerfood. Schenkt Energie bzw. Schmackes und ist eins der gesündesten Lebensmittel überhaupt. Vor ein paar Jahren wurde ich noch belächelt – mittlerweile gewinnt Grünkohl auch in der deutschen Küche wieder immer mehr an Präsenz.