Sanddornbeeren mit Apfeldicksaft - osmotisch getrocknet

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Bei osmotisch getrockneten Früchten wird während des Trocknungsvorgangs Wasser entzogen und teilweise durch Apfeldicksaft ersetzt.

Dadurch werden die Früchte haltbar, bleiben aber in Vergleich zu anderen Trocknungsverfahren schön weich und auch der ursprüngliche Geschmack und die Farbe werden erhalten.

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schreibt
Ich liebe diesen süß-säuerlichen Geschmack der Sanddorn-Beeren! Schön dass es hier eine so große Fruchtauswahl gibt. Vielleicht bietet ihr ja bald auch mal Fruchtmischungen an? ( : Liebe Grüße.
schreibt
Sanddornbeeren gab es früher immer bei meiner Oma. Eine schöne Kindheitserinnerung.