Erdnuss-Heidelbeer-Protein Shake
- Vegan - Laktosefrei - Glutenfrei
Zubereitungszeit: 90 Minuten • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten:
- 1 reife Banane
- 1 dicken EL feines Erdnussmus gesalzen
- 50 g Wildheidelbeeren TK oder 2 EL Heidelbeerpulver
- 250-300 ml Cashew Drink
- 1/2 Vanilleschote, das Mark davon
- Optionen: du kannst natürlich auch jedes andere Nussmus verwenden, doch der Clou ist die Salznote. Füge dann nach Gescmack eine Prise Fleur de Sel zu. Mit Kakaopulver schmeckt das Shake auch sehr gut, einen frischen Kick geben auch 2-3 Minzblätter.
Deko:
- frische Heidebeeren
- frische Minzblätter
- 1 reife Banane
- 1 dicken EL feines Erdnussmus gesalzen
- 50 g Wildheidelbeeren TK oder 2 EL Heidelbeerpulver
- 250-300 ml Cashew Drink
- 1/2 Vanilleschote, das Mark davon
- Optionen: du kannst natürlich auch jedes andere Nussmus verwenden, doch der Clou ist die Salznote. Füge dann nach Gescmack eine Prise Fleur de Sel zu. Mit Kakaopulver schmeckt das Shake auch sehr gut, einen frischen Kick geben auch 2-3 Minzblätter.
Deko:
- frische Heidebeeren
- frische Minzblätter
Wildheidelbeeren sind durch ihren außergewöhnlich hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen so gesund.
Diese wirken als starke Antioxidantien, die freie Radikale im Körper neutralisieren.
Dadurch schützen sie vor Zellschäden, wirken stark entzündungshemmend und fördern maßgeblich die Gesundheit.
Zubereitung:
Gib alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer und mixe den Shake mindestens 30 Sekunden gut durch. Am besten direkt eiskalt genießen.
Einige essentielle Vorteile zur kleinen blauen Powerfrucht:
Herz-Kreislauf: der blaue Farbstoff hält die Blutgefäße elastisch, verbessert die Durchblutung und kann effektiv helfen, den Blutdruck zu regulieren.
Unterstützung für das Gehirn: die Antioxidantien dringen bis ins Gehirn vor. Regelmäßiger Verzehr fördert die kognitive Leistungsfähigkeit, die Konzentration und schützt möglicherweise vor altersbedingtem Abbau.
Darmgesundheit:
Der hohe Ballaststoffgehalt und die Gerbstoffe dienen als Futter für gute Darmbakterien. In der Naturheilkunde werden getrocknete Beeren zudem traditionell bei Durchfall eingesetzt
Nährstoffbombe:
im Gegensatz zu den größeren Kulturheidelbeeren, die helles Fruchtfleisch haben, ist das Fruchtfleisch der Wildheidelbeere tiefrot bis violett. Sie enthalten pro 100 Gramm weit mehr Antioxidantien sowie wertvolle Vitamine (Vitamin C, E, K) und Mineralstoffe wie Eisen und Zink
...und das Beste: sie schmecken köstlich !
