Teatime - Tansanischer Teepunsch mit Gewürzen

• Vegan - Glutenfrei - Laktosefrei - alkoholfrei
  

Zubereitungszeit: 15 Minuten • Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten für 4 Gläser:
- 500 ml Wasser
- 2 EL Julians Tansanische Teemischung
- 2 Kardamomkapseln
- 1 Vanilleschote
- 500 ml Granatapfelsaft
- 3 Zimtstangen
- 2 Sternanis
- 2 Nelken

Zubereitung:

Kardamomkapseln mit dem Messerrücken leicht andrücken, Vanilleschote längs halbieren und mit der Teemischung in einem Teefilter in das abgekochte Wasser geben und ziehen lassen.

In der Zwischenzeit den Granatapfelsaft mit den Gewürzen in einen Topf geben und bei kleiner Hitze 30 Min ziehen lassen.

Die Gewürze aus dem Topf nehmen und zur Deko an die Seite legen. Granatapfelsaft, Tee und Agavendicksaft mischen, in die Teegläser verteilen und mit einer Zimtstange oder Sternanis dekoriert genießen.

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