Bio Heidelbeerpulver / Blaubeerpulver

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Wer denkt nicht gerne an die Zeit zurück, als man als Kind durch die Wälder gestreift und Heidelbeeren vom Strauch gepflückt hat.
Damals war das Wort Superfood noch unbekannt aber Heidelbeeren waren schon genauso gesund. Heidelbeeren sind also ein heimisches Superfood und werden seit Jahrtausenden als Wild- und Kulturpflanze geschätzt.

Unsere Heidelbeeren werden, wie unser Chaga und Fichtensprossenpulver, in den Wäldern Lettlands wild geerntet. Hier finden Heidelbeeren optimale Wachstumsbedingungen, denn fast 60% des estnischen Waldes sind Bio zertifiziert.
Somit kann man also die qualitativen Vorteile der Wildsammlung mit den strengen Kontrollen der Bio-Zertifizierung kombinieren.
Nach der Ernte werden die Heidelbeeren umgehend gefriergetrocknet und vermahlen um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten.

Heutzutage werden Heidelbeeren vor allem wegen ihres Vitamingehalts und den enthaltenen Polyphenolen verzehrt. Hier sind vor allem der Farbstoff Anthocyane und die Gerbstoffe zu nennen, welche im Körper als Antioxidantien wirken.

Verzehr:

Unser Bio Heidelbeerpulver eignet sich hervorragend als Beigabe zu Joghurt, Quark, Beerensmoothies.
Als färbendes Lebensmittel lässt es sich natürlich auch hervorragend zum Backen einsetzen, zum Beispiel für Tortenüberzüge.
Hierfür eignet sich auch unser Bio-Acai-Pulver.
Zum Blaufärben empfehlen wir unseren Spirulina Extrakt und zum Grünfärben unser Bio-Chlorella-Pulver.
  • Bio zertifiziert durch die deutsche Ökokontrollstelle ABCERT (DE-Öko-006)
  • ohne Farbstoffe
  • ohne Süßstoffe
  • ohne Aromen
  • ohne Konservierungsmittel
  • frei von Zucker
  • Gelantinefrei
  • Hefefrei
  • Laktosefrei
  • aus natürlichen Zutaten
  • für Vegetarier und Veganer geeignet
  • Mindesthaltbarkeit: 12 Monate

 

Zutaten: Bio Heidelbeerpulver

Herkunft: Eu-Landwirtschaft

 

        Nährwerte:

        Brennwert:                        1306 kJ / 100 g

        Eiweiß:                                  5,4 g / 100 g

        Kohlenhydrate:                       82 g / 100 g

        davon Zucker:                         50 g / 100 g

        Fett:                                         1,6 g / 100 g

        davon gesättigete Fettsäuren:     0 g / 100 g

        Salz:                                             0 g / 100 g

schreibt
Sehr fruchtig. Kann man als Getränk aufgießen oder in Quark etc. einrühren. Ich habe eine Heidelbeertorte mit Quarkcreme gezaubert und habe vor noch mehr mit dem Pulver zu probieren. Wer gerne backt, dem kann ich auch das blaue Spirulinapulver aus dem Shop empfehlen. Die blaue Farbe ist perferkt für meinen Krümelmonsterkuchen!
schreibt
Das Heidelbeerpulver löse ich in Wasser auf und es schmeckt sehr fruchtig und intensiv nach Wildheidelbeeren. Das Pulver hat eine sehr kräftige Farbe. Besonders gut gefällt mit, dass es keine Zusatzstoffe/Füllstoffe enthält. Zukünftig will ich auch Müsli, Joghurt und Quarkspeisen damit aufwerten.

Nach Rückfrage hinsichtlich des Herkunftslandes würde mir mitgeteilt, dass die Heidelbeeren aus Estland standen.
Wünschenswert wäre, dass das Herkunftsland direkt in der Produktbeschreibung steht, denn EU-Länder gibt es viele. Zudem weiß ich bei künftigen Bestellungen nicht, ob sich das Land mal ändert.

Geliefert wurde sehr schnell.

Einen Stern Abzug gibt es für die Verpackung. Es hätte auch eine kleinere Verpackung (zB Versandtasche statt Karton)gereicht, aber was mir noch wichtiger ist, dass der Beutel recycelt werden kann. Das geht nicht. Es ist ein Papierbeutel mit dünner festverbundener Folie. Die Folie lässt sich nicht vom Papier ablösen. Somit kann der Beutel nur als Restmüll verbrannt werden. (Wie diese Togo-Becher) Schade! „Papierbeutel“ haben den Anschein Öko zu sein, jedoch mit der festverbundenen Folie sind sie leider schlechter als reine Plastikbeutel. Vielleicht ist hier zukünftig eine andere Verpackung möglich.
Nett fand ich, den kleinen Magneten, den ich als Neukunde als Zugabe bekam. Danke.
schreibt
Fruchtig und lecker. Wir werden in jedem Fall noch mehrere eurer Produkte austesten!!!
schreibt
Ich habe das Heidelbeerpulver gekauft, um es auch mit anderen Lebensmitteln zu vermischen. Es schmeckt wirklich fruchtig. Im Nachtisch, Kuchen, Salatsoße oder in Wasser/Getränke schmeckt es sehr gut. Es hat eine intensive Farbe, wie bei frischen Beeren. Ist nur zu empfehlen !!! LG

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